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밀면 2

부산 해운대 돼지갈비와 밀면 맛집, 식당3선 센텀점

부산 여행을 해운대로 간다고 하니 부산이 고향인 지인들이 새로 생긴 식당이 있는데 꼭 가보라고 했던 곳이 식당 3선 입니다. 처음에는 식당 이름이 3선 인 줄 알았는데, 식당3선이 이름이더군요. 부산 내려가자 마자 숙소 체크인 하기전에 점심시간에 센텀점을 방문해봤습니다. 2시가 좀 넘어서 살짝 한산한 시간이라 북적거리지도 않고 좋았네요. 식당 들어가자마자 놀란건 고급진 인테리어. 돼지갈비 집들도 고급 인테리어 한데는 꽤 있었는데, 식당3선은 호텔라운지나 카페 같습니다. 부산을 맛보다, 전통의 재해석이라는 플랜카드가 걸려 있는데 초량 돼지 갈비, 온천 장소 갈비, 부산 전통 밀면 이렇게 3가지 음식을 기반으로 해서 식당3선인가 보네요. 점심 끝무렵이라 대기 없이 3층으로 올라갔는데, 올라가면서 보니 컨셉도..

여행과 맛집 2021.05.16 (2)

부산 여행 #5 해운대 흥남 밀면에서 밀면 처음 먹어보기

이번 여름 해운대 여행에서 먹었던 음식중에 기억이 나는 음식이 있다면 바로 밀면입니다. 냉면은 함흥냉면파고 물냉면 보다는 비빔냉면이나 회냉면을 좋아하는데, 그동안 밀면의 존재는 알았지만 이번 여행에서 처음 먹어봤네요. 숙소 근처에 밀면 집이 보여서 갔는데, 알고보니 맛집이라는. 오픈 하자마자 갔더니 사람이 별로 없어 한적하니 좋았습니다. 메뉴는 간단합니다. 밀면, 수육, 왕만두. 물밀면 비빔밀면 나눠져 있긴 하지만 비빔으로 나온 밀면에 물을 부으면 물밀면이 되는거라 그게 그거. 너무 일찍이라 왕만두는 안된다고 해서 아침이라 간단히 먹기위해 4명이서 밀면 + 수육 세트 2개를 시켜봅니다. 드디어 밀면 등장. 노란색 면발이 맛있어 보인다는. 밀가루 고구마로 만든 면이라서 뭔가 쫀득한데 툭툭 끊어지는 느낌이 ..

여행과 맛집 2018.09.29
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