낭만꽉스

부산 여행을 하면서 지난 부산 여행에서 못 가본 부평동 곱창 골목을 가봤는데요. 깡통시장이나 국제시장 돌아보고 가거나 보수동 책방골목을 방문하고 가는 코스도 걸어서 이동 가능한 거리라서 괜찮습니다. 원래는 자갈치 시장안에 백화양곱창을 갈까 하다가 요즘에는 부평동 많이 간다고 해서 추천 받아서 가게 되었네요. 대정 양곱창은 메인 곱창 골목 다음 골목에 있는데요. 본관 건너편이 신관입니다. 야외 자리가 쫘~악 세팅되어 있고, 6시 밖에 안되었는데 벌써 반 넘게 자리를 채우고 있더군요. 주변 테이블들을 보니 양념을 주로 먹고 있고 양념이 별미라고해서 먹고 싶었은데, 아이들이 있어서 혹시나 매울까봐 일단 소금구이를 먼저 중으로 주문을 했습니다. 참고로 양념을 먹어야 우동 사리 넣어서 먹는 거랑 볶음밥이 된다고 ..

지난 주말에 오랜만에 아이들과 와이프를 위한 요리를 해봤습니다. 요즘 요리하는 남자가 멋있다고들 해서 한 번 해봤는데, 재료 구입하고, 준비하고, 요리하고, 뒷정리 까지 하는 것이 보통일이 아니네요. 그래도 잘 먹는 모습을 보니 또 해줘야 할 것 같습니다. 주말에 도전한 요리는 봉골레 파스타와 베이컨 새우 볶음밥이었습니다. 두가지 요리를 동시에 하다보니 냉장고를 부탁해에서 두 가지 요리를 하는 것이 얼마나 정신없는 것인지 느껴지더군요. 그래도 재료가 중복되는 것이 있어서 같이 하기에 좋은 요리인 것 같네요. 바지락 해감 우선 가장 많은 시간이 필요한 바지락 해감을 합니다. 바지락은 마트에서 2봉지 샀더니 양이 딱 적당한 것 같습니다. 해감하는 방법은 물에 소금을 넣어 바다물처럼 만든다음 조개를 체에다 올..